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2017年02月04日

いちご

先日Otto e Sette Oitaでいただいた、衝撃を受けた一皿。





赤ワインのリゾット。いちごは潰しながらリゾットと一緒にいただきます。

えっ?お米とフルーツ⁉︎って最初驚いたけど、リゾットレシピにはよくあるようです。これが不思議と合うんですねー





大好きポンデケージョもお初の竹炭入り。美味しかったー♪


  


Posted by よう子 at 15:55Comments(6)