2017年04月27日
NARUMI ヒラメの漬け
お店の紹介を忘れてました（苦笑）
以下、NARUMIフェイスブックより。
初心に返るつもりで、『ヒラメの漬け』をやってみました。
ヒラメのアラと昆布で出汁をとり、調味料を合わせます。
そうして作った調味液に、鮨ネタにきったヒラメの身を、10分ほど漬け込んだものです。
寝かせた魚は、適度に水分が抜けているので、短い時間で旨味を含んでくれます。
GWは、今のところお席に余裕があります(カウンター席満席の日にちもあります)ので、どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
NARUMI
佐伯市中村東町5-7
0972-24-3911
17:00〜22:00
お休みはフェイスブックでお知らせします。
以下、NARUMIフェイスブックより。
初心に返るつもりで、『ヒラメの漬け』をやってみました。
ヒラメのアラと昆布で出汁をとり、調味料を合わせます。
そうして作った調味液に、鮨ネタにきったヒラメの身を、10分ほど漬け込んだものです。
寝かせた魚は、適度に水分が抜けているので、短い時間で旨味を含んでくれます。
GWは、今のところお席に余裕があります(カウンター席満席の日にちもあります)ので、どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
NARUMI
佐伯市中村東町5-7
0972-24-3911
17:00〜22:00
お休みはフェイスブックでお知らせします。
Posted by よう子 at 12:15│Comments(6)
この記事へのコメント
GWもお仕事なのですね♬
お身体に気をつけて。。。♥
息抜きしながら～頑張ってね～(*˘︶˘*).｡.:*♡
お身体に気をつけて。。。♥
息抜きしながら～頑張ってね～(*˘︶˘*).｡.:*♡
Posted by 雪ん子
at 2017年04月27日 12:37
at 2017年04月27日 12:37先日ちょい夜バイトしたのですが、
昼も働き、夜も遅くまで毎日仕事してる よう子ちゃん、ほんと凄い！
私、1日つかれが取れません。
若いから大丈夫だと思うけど、体を休める時間があるときは充分休憩してね。
昼も働き、夜も遅くまで毎日仕事してる よう子ちゃん、ほんと凄い！
私、1日つかれが取れません。
若いから大丈夫だと思うけど、体を休める時間があるときは充分休憩してね。
Posted by anco at 2017年04月27日 19:46
at 2017年04月27日 19:46雪ん子さん♪ありがとうございます(^^)
ぼちぼち息抜きしながら…頑張りま〜す‼︎
ぼちぼち息抜きしながら…頑張りま〜す‼︎
Posted by よう子 at 2017年04月28日 17:19
at 2017年04月28日 17:19ancoさん♪ありがとうございます(^^)
いや〜、若くないし、疲れもとれません〜(^^;;
息抜き誘ってくださ〜い笑
いや〜、若くないし、疲れもとれません〜(^^;;
息抜き誘ってくださ〜い笑
Posted by よう子 at 2017年04月28日 17:21
at 2017年04月28日 17:21美味しそうなヒラメ(^^)
これからＧＷで忙しくなるのでしょうか。。
休めるときにはきっちり休息なさって下さいね♪*ﾟ
これからＧＷで忙しくなるのでしょうか。。
休めるときにはきっちり休息なさって下さいね♪*ﾟ
Posted by smile☆ at 2017年04月28日 20:24
at 2017年04月28日 20:24smile☆さん♪ありがとうございます(^^)
みなさんのおかげでぼちぼち問い合わせも多くなってきました。頑張ります‼︎
出来たら息抜きも‼︎笑
みなさんのおかげでぼちぼち問い合わせも多くなってきました。頑張ります‼︎
出来たら息抜きも‼︎笑
Posted by よう子 at 2017年04月29日 15:37
at 2017年04月29日 15:37
